Torta de maça, super fácil

Ingredientes

- 8 a 10 maças, depende da maça, usei goldem médias
- massa para torta pronta (fica na parte dos frios do supermercado), usei massa quebrada, ou massa podre no Brasil...
- meio cálice de bagaceira, pode ser rum, conhaque, vinho do porto ou pinga, tem que ser forte para ajudar a não oxidar a maça.
- uma colher de sopa de geleia para pincelar no final, usei de maça, mas pode ser uma clara que tiver em casa

Como fiz essa delícia:

Utilizei  8 maças:

- tirei as cascas e sementes, cortando finas para cozinhar rápido

- colocar em uma panela com uma boa tampa em fogo baixo com a bebida
- mexer até ficar macia, demora uns 8 minutos, desligar e deixar com a tampa mais uns 10 minutos
- depois passar com uma varinha mágica ou processador, se não tiver liquidifique, mas com a varinha fica mais cremoso, deixar esfriar

Fica cremoso e não vai açúcar, nem maizena, nem gemas, nada, apenas maças e a bebida... fica divino....

Montagem:



- leia as instruções da maça, no caso da minha deve tirar da geladeira (frigorífico) 15 minutos antes de utilizar.

- abrir na forma com o papel vegetal que vem na passa para baixo, fica muito mais fácil de tirar a torta
- furar com um garfo com calma não vá rasgar o papel e estragar a forma!
- no caso da massa quebrada ou podre não é necessário assar a massa antes do recheio, caso a massa que escolheu peça para assar faça isso antes de rechear com o purê de maça.

- enfeite com a maça que ficou inteira, no caso da minha forma usei uma maça e meia
- depois é forno, também de acordo com a massa escolhida.

     

 Depois de assar pincelei com geleia que tinha, se for clara fica mais bonito, pode colocar uma colher de sopa cheia de geleia e um pote que vai ao microondas por 30 segundos para ficar mole... aí é só comer...