Bolo de bolacha a lá Simone.... 

Simples fácil e com poucos ingredientes

- bolacha Maria, usei uma pacote e meio de 200 gramas cada, depende do tamanho do bolo que quer fazer, como não vai no forno apenas para a geladeira, pode ser de vidro ou de plástico

- creme de leite ou natas que faz chantilly

- um copo de leite para passar as bolachas, coloco em uma caneca grande, acho que fica melhor que no prato

- uma colher de achocolatado se quiser pode usar café para dar sabor ao leite

Chatilly - dicas de um chefe francês que vi na Internet: tudo gelado....

- abro as dobras da caixinha para tirar todo o conteúdo, faço isso com todas as caixas que tem molhos, cremes e afins... depois abro a ponta e vou dobrando para tirar todo o conteúdo

- depois é bater em uma vasilha inclinada para que o ar "incorpore" no creme como disse o francês... quando começar a ficar firme adicione o açúcar só uma colher, já tem o açúcar das bolachas e do achocolatado.

- o ponto é de picos... lindo... é quando tira o batedor e faz picos... simples... não bata mais, a não ser que queira fazer manteiga bem ruim...

 

Montagem: 

Achocolatado no leite, chantilly na forma e vamos montar...












Para montar é só colocar as bolachas, quebra algumas para preencher os buracos... depois mais chantilly, mais bolacha...

 - fica lindinho... para enfeitar bati umas bolachas para fazer uma farinha fina... e coloco por cima com a ajuda de uma peneira pequena